전체 글80 김치로 만든 라자냐, 한국식 퓨전 요리의 새로운 도전 오늘은 마트에서 흔히 파는 식재료로 “없는 메뉴 만들기” 챌린지 첫번째, 김치로 만든 라자냐에 대해 소개하겠습니다. 왜 김치 라자냐인가? 한국 식재료로 이탈리아 감성을 재해석하다라자냐(Lasagna)는 이탈리아를 대표하는 오븐 요리로, 넓적한 파스타 면 사이에 소스와 치즈, 고기 등을 겹겹이 쌓아 구워내는 요리입니다. 하지만 마트에서 흔히 구할 수 있는 라자냐 전용 파스타 면은 가격이 비싸거나 찾기 힘든 경우가 많습니다. 그래서 한국 주방에서는 늘 상비되어 있는 김치라는 재료에 주목해보았습니다.김치는 그 자체로 발효의 풍미가 가득하고, 시큼하면서도 매콤한 맛이 있어 라자냐의 토마토소스와 잘 어울립니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 묵은지 김치, 모짜렐라 치즈, 다진 고기, 토마토소스를 활용하면, 전혀 새.. 2025. 8. 18. 안녕하세요 서울대학교서울대학교(영어: Seoul National University)는 대한민국 서울특별시 관악구에 있는 국립 대학이다. 1946년에 경성제국대학을 포함한 여러 관·공·사립 전문학교가 통합되면서 국립종합대학 ‘국립서울대학교’가 설립되었다. 1948년에 ‘서울대학교’로 명칭이 바뀌었고, 2011년에는 국립대학법인으로 변경되었다.캠퍼스서울특별시 관악구 관악캠퍼스를 주된 사무소로 두고 있으며, 종로구, 평창군, 시흥시에 멀티캠퍼스를 운영한다.역사서울대학교의 기원은 대한제국 시기 고종 황제가 근대 고등 교육 기관을 세우면서 시작되었다. 1895년 법관양성소, 1897년 한성사범학교, 1899년 의학교 등이 그 시초다. 2025. 8. 10. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
